I Maccheroni arrosto, Maccaroin a rosto, sono un piatto genovese con una pasta tipica e antica, i maccheroni di Genova, conditi con il sugo di salsiccia e funghi. I Maccheroni genovesi sono tradizionali in brodo di cappone nel periodo natalizio, in una minestrina arricchita con polpette. Io non amo molto la pasta lunga in brodo, … Leggi tutto Maccheroni arrosto, Maccaroin a rosto e Gandolin