Tag: birra d’abbazia

Name: Costine di maiale al forno, morbide e profumate
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Ingredients: Costine di maiale in uno o due pezzi, 1,4 chili; PER LA MARINATURA:; Birra, 75 centilitri (d'abbazia); Miele, un cucchiaio (tipo acacia o millefiori); Rosmarino, 4 rametti; Salvia, 4 rametti; Alloro, 5 foglie; Pepe nero in grani, una decina; PER LA COTTURA:; Aglio, 3 spicchi; Sale; Pepe nero macinato; Olio evo, 10-15 grammi

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