Minestra di castagne secche, un sapore antico
Ci sono ricette che non fanno parte dei libri di cucina ma della memoria di famiglia e la Minestra di ...
Ci sono ricette che non fanno parte dei libri di cucina ma della memoria di famiglia e la Minestra di ...
Con la Torta di Sant'Antonio Il 17 gennaio festeggio Sant’Antonio abate, uno tra i santi più amati e venerati ...
Le Pelate mi rendono filosofica...breve storia triste! Un bel tacer non fu mai scritto" (citazione colta, cifr. Iacopo Badoer) o, anche, ...
La marmellata di castagne è, per me, il classico esempio di come i gusti cambino nel corso degli anni. Le ...
La Lonza di maiale ripiena al profumo di finocchio selvatico è un arrosto bello da vedere e buono da gustare. ...
Le castagne, broccoletti e semi di finocchio selvatico sono un contorno saporito e nutriente. Quest' ottobre mi scateno con le ricette ...
Benvenuti a La Maggiorana Persa: un giorno di parole, ma non solo; sia perché noi genovesi e liguri chiamiamo "persa" la maggiorana, ma anche per i sapori perduti, persi in parte... Continua »
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