Tag: tajarin

Name: Tajarin al sugo di brasato
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Ingredients: Farina 00, 150 grammi; Tuorli d'uovo, 90 grammi; Olio evo, un cucchiaino; Sale; Sugo di Brasato al barolo

Pasta e Riso

Tajarin al sugo di brasato, un piatto di festa!

16 Dicembre 2019

I Tajarin sono un grande classico della cucina piemontese o, più precisamente, delle Langhe terra del Barolo e del Barbaresco! ...

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Tajarin al sugo di brasato, un piatto di festa!

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Francesca Vassallo

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